FARFALLE AL FORMAGGIO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGIO GORGONZOLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Farfalle 100 G .... Formaggio Gorgonzola 100 G .... Formaggio Crescenza 70 G .... Formaggio Parmigiano 3 Cucchiai .... Latte 1 Pizzico .... Noce Moscata .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Tagliate a dadini i formaggi, raccoglieteli in una casseruolina, aggiungete 3 cucchiai di latte e fate sciogliere a fuoco dolce. Mescolate fino a ridurre a crema. Insaporite con un pizzico di noce moscata e regolate il sale. Lessate le farfalle, scolatele, mettetele nel piatto da portata, versatevi sopra la salsa, mescolate bene e cospargete di parmigiano grattugiato. Servite subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |