FARFALLE AL LIMONE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LIMONE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Farfalle 1 1/2 .... Limone (succo) 1 Mazzetto .... Basilico E Erba Cipollina 1/2 Bicchiere .... Panna 50 G .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lasciate ammorbidire il burro tagliato a pezzettini fuori dal frigorifero, quindi lavoratelo in una zuppiera con il succo di limone e la panna fino ad ottenere una crema morbida. Insaporite con sale, pepe e un trito finissimo delle erbe aromatiche. Lessate le farfalle e scolatele, poi passatele nella zuppiera con il burro al limone e mescolatele accuratamente prima di servire. Qualora i limoni usati fossero molto succosi, ne basterà uno. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |