FARFALLE AL SALMONE - VARIAZIONE 4
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SALMONE FRESCO
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N° Persone: |
2 |
Ingredienti: |
200 G .... Pasta Tipo Farfalle 100 G .... Salmone Fresco Tagliato A Striscioline 1 Cucchiaio .... Capperi Dissalati .... Pepe Rosa .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Prezzemolo Tritato .... Sale |
Preparazione: |
Mentre aspettate che l'acqua bolla, togliete il sale dai capperi lasciandoli dentro un colino sotto l'acqua corrente e tagliate il salmone a striscioline sottili. Lessate le farfalle e contemporaneamente versate in un tegame dell'olio, aggiungendo a freddo i capperi ben scolati, il pepe rosa ed il salmone. Salate e cuocete mescolando sovente e alla fine aggiungete le farfalle al dente. Mescolate bene e, se necessario, aggiungete dell'altro olio. Guarnite col prezzemolo tritato e servite subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |