FARFALLE ALLA NORDICA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SALMONE AFFUMICATO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Farfalle 250 G .... Salmone Affumicato 2 Cucchiai .... Uova Di Lompo 50 G .... Burro 1/2 .... Cipolla 20 Cl .... Panna Da Cucina Liquida 2 Bicchierini .... Vodka .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate la cipolla tagliata a fettine sottili sottili. Successivamente, aggiungete il salmone affumicato tagliato a pezzettini e mescolate con cura. In seguito, unite la vodka, la panna liquida da cucina e le uova di lompo. Continuate la cottura per circa 7 minuti e scottate in acqua salata le farfalle. Scolatele al dente e versatele in padella. Amalgamate energicamente il tutto, spolverizzate con un po' di pepe e mescolate. Servitele subito calde. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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