FARFALLE GIALLE E VERDI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
320 G .... Pasta Tipo Linguine 4 .... Zucchine Grandi 2 Bustine .... Zafferano 40 G .... Burro 80 G .... Ricotta Salata Grattugiata .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Tagliate le zucchine a dischi sottili e friggetele in olio bollente. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata. Fate sciogliere il burro a bagnomaria e scioglietevi lo zafferano. Condite la pasta prima col burro fuso e poi con le zucchine aggiungendo olio d'oliva per facilitare l'operazione. Spolverate con la ricotta salata grattugiata. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |