FARFALLONI AL BASILICO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BASILICO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Farfalloni Verdi .... Basilico 1 Spicchio .... Aglio 10 .... Mandorle 50 G .... Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai .... Panna 30 G .... Burro .... Sale Abbondante .... Pepe |
Preparazione: |
Lavare le foglie di basilico, asciugarle e frullarle insieme con l'aglio sbucciato e le mandorle precedentemente scottate in acqua bollente e spellate, unendo anche il formaggio e 2 cucchiai di panna. Mescolare il composto ottenuto con il burro fuso. Lessare la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa preparata. Spolverizzare con abbondante pepe macinato e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |