FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI PORCINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Pasta Tipo Pasta All'uovo .... Funghi Porcini .... Olio D'oliva .... Aglio .... Prezzemolo Fresco .... Vino Bianco Secco .... Formaggio Parmigiano |
Preparazione: |
Far soffriggere i funghi nell'olio d'oliva insaporito con l'aglio. Aggiustare di sale e bagnare con il vino bianco. Far evaporare il vino e completare la cottura. A cottura ultimata mantecate la pasta con la salsa ottenuta, spolverizzate con prezzemolo fresco e una piccola aggiunta di parmigiano. |
Note: |
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |