FETTUCCINE AL PESTO DI FUNGHI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI PORCINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Pasta Tipo Fettuccine All'uovo Secche 400 G .... Funghi Porcini 1 Spicchio .... Aglio 4 Foglie .... Basilico 1 Manciata .... Prezzemolo Tritato 1 Manciata .... Pinoli .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale Marino Integrale .... Pepe |
Preparazione: |
Brasare i funghi con aglio e olio; aggiustare di sale e di pepe e cospargere di prezzemolo. In un mixer mettere il basilico, i pinoli, i funghi e frullare rapidamente facendo cadere olio crudo a filo. Condirvi la pasta al dente non troppo scolata. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |