FETTUCCINE ALLA RICOTTA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA ROMANA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Fettuccine 300 G .... Ricotta Romana 1 Cucchiaio .... Latte Alcune Foglie .... Menta Fresca .... Olio D'oliva .... Sale 1 Macinata .... Pepe |
Preparazione: |
Cuocere le fettuccine in abbondante acqua salata. Intanto mettere la ricotta nel piatto da portata e incorporare 1 cucchiaio di latte, mescolando sino ad ottenere una crema omogenea. Scolare le fettuccine al dente e rovesciarle sopra la ricotta, mescolare delicatamente con 2-3 cucchiai d'acqua di cottura della pasta mista a olio. Cospargere con la menta e una macinata abbondante di pepe. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |