GNOCCHI AL FORNO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGIO PARMIGIANO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Purè Di Patate Non Condito 2 .... Uova 80 G .... Farina 100 G .... Burro 1 Cucchiaio .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mettere il purè in una terrina e unire la farina, le uova una per volta, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 di parmigiano, sale e pepe. Amalgamare bene l'impasto poi ricavarne delle palline. Cuocerle 10 minuti in acqua bollente salata e ritirarle con una schiumarola. Imburrare abbondantemente una pirofila, cospargerla di parmigiano e disporvi le palline a strati coprendo ogni strato di burro fuso e parmigiano. Gratinare in forno caldo per circa 15 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |