PASTA E BROCCOLI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BROCCOLI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Perciatelli 2 Fasci .... Broccoli 15 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Peperoncino Rosso Piccante 2 Spicchi .... Aglio |
Preparazione: |
Lessate separatamente i perciatelli (in pezzi di 8-10 cm.) e i broccoli in acqua leggermente salata e sgocciolate a tre quarti di cottura. Fateli insaporire insieme, a fuoco lento, con olio, l'aglio e un po' dell'acqua di cottura dei broccoli. Aggiungete, alla fine, il peperoncino pestato nel mortaio e togliete l'aglio. |
Note: |
Luogo: Calabria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |