PASTA E CECI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CECI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Ceci 1 Cucchiaino .... Bicarbonato 250 G .... Pasta Tipo Fettuccine 1 Mazzetto .... Prezzemolo .... Aglio .... Olio D'oliva .... Sale 1 Macinata .... Pepe |
Preparazione: |
La sera prima mettere in ammollo i ceci in acqua tiepida e bicarbonato. Scolarli bene e versarli in pentola con 300 cl di acqua e 4 cucchiai di olio. Portare ad ebollizione, coprire e cuocere per 4 ore a fuoco medio. Buttare la pasta e quando è pronta versare in zuppiera. Infine condire con 1/2 bicchiere di olio, un abbondante trito di prezzemolo e aglio e una macinata di pepe. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |