PASTA E FAGIOLI - VARIAZIONE 4
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FAGIOLI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Fagioli 600 G .... Pasta Tipo Ditalini .... Passato Di Pomodoro .... Cipolla 1 Velo .... Prezzemolo .... Olio D'oliva .... Peperoncino .... Formaggio Parmigiano (facoltativo) |
Preparazione: |
Far soffriggere la cipolla, aggiungere un bicchiere d'acqua e far restringere il tutto. Versare il pomodoro, 3/5 di bottiglia classica. Tutto questo mentre fai bollire l'acqua, poi butti la pasta e fai cuocere a fiamma bassa il sugo. Togli la pasta 5-6 minuti prima della cottura, la scoli per 3/4 e nella stessa pentola della pasta butti il sugo non ancora ritirato e i fagioli già cotti. Fai finire la cottura della pasta e metti un velo di prezzemolo e parmigiano se piace. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |