PASTA E FAGIOLI - VARIAZIONE 7
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FAGIOLI FRESCHI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Fagioli Freschi 1 .... Cipolla Grande 100 G .... Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo .... Sale .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
In una pentola rosolate la cipolla tritata nell'olio, unite i fagioli e coprite con molta acqua. Portate a bollore e poi cuocete a fiamma dolce per due ore. Salate. Passate metà fagioli al frullatore e unite di nuovo il composto agli altri fagioli. Portate ancora a bollore, aggiungete la pasta all'uovo e a cottura ultimata salate ancora se occorre. Servite volendo con un filo di olio. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |