RISOTTO AI FINOCCHI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FINOCCHI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Riso 5 .... Finocchi 1 .... Cipolla .... Brodo .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Stufare la cipolla in poco olio e brodo per qualche minuto. Tagliare a fettine sottili i cuori dei finocchi, unirli alla cipolla e far rosolare per 10 minuti Salare e pepare, unire il riso, lasciarlo tostare per qualche minuto, poi, poco alla volta, aggiungere il brodo e portare a cottura. Servire con il parmigiano. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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