RISOTTO AI FORMAGGI - VARIAZIONE 2


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGIO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Riso
100 Cl .... Brodo Di Carne Filtrato E Sgrassato
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
100 G .... Formaggi Vari (formaggio Emmenthal, Formaggio Grana, Formaggio Cremino)
.... Sale (facoltativo)
1 Noce .... Burro (facoltativo)
Preparazione:
Mettere in una casseruola il brodo, quando bolle versare il riso e l'olio. Far assorbire tutto il brodo, (se necessario aggiungere poco sale) poi aggiungere i formaggi e farli sciogliere bene. Si può aggiungere una noce di burro.
Note:
-
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