RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI PORCINI SECCHI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Riso 40 G .... Funghi Porcini Secchi .... Brodo Di Carne 100 G .... Panna Da Cucina .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Olio D'oliva .... Burro 1 .... Cipolla |
Preparazione: |
Mettete a bagno in acqua tiepida i funghi porcini secchi almeno 1 ora prima. Fate rosolare in una pentola una cipolla con un poco d'olio e burro e poi aggiungete i funghi ben scolati. Unite il riso e bagnate con il brodo fino a quando non sarà cotto. A cottura ultimata versate la panna da cucina e spolverate con il parmigiano. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |