RISOTTO AL GORGONZOLA


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGIO GORGONZOLA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Riso
150 G .... Formaggio Gorgonzola
30 G .... Burro
1/2 .... Cipolla
125 Cl .... Brodo Di Carne
Preparazione:
Affettare la cipolla e farla rosolare nel burro, unire il riso e tostarlo per 10 minuti girandolo con un cucchiaio di legno. Aggiungere il brodo poco per volta e portare il riso a cottura. Unire il gorgonzola tagliato a dadini e farlo fondere mescolando bene il risotto.
Note:
-
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Immagine:
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