FRITTATINE IN BRODO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: UOVA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 Cl .... Brodo 2 .... Uova 1/2 Bicchiere .... Latte 30 G .... Burro .... Formaggio Grattugiato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Sbattete le uova, salate leggermente. In un padellino sciogliete un po' di burro alla volta e fate due o tre frittatine sottili. Arrotolatele separatamente e tagliatele a striscioline. Lasciatele raffreddare. Scaldate il brodo, mettetevi le striscioline. Dopo due minuti togliete il recipiente dal fuoco. Suddividete le frittatine in brodo in quattro fondine e servite con formaggio grattugiato a parte. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |