FUSILLI AI PEPERONI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONE ROSSO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Pasta Tipo Fusilli 1 .... Peperone Rosso 1 .... Cipolla 1 Spicchio .... Aglio 4 Cucchiai .... Panna 1 Spolverata .... Prezzemolo Tritato .... Formaggio Grana Grattugiato 1 .... Peperoncino 1/2 Bicchiere .... Brodo Vegetale Poco .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Arrostire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti. Scaldare poco olio in un tegame e unirvi la cipolla affettata, l'aglio intero, 1 peperoncino e 1/2 bicchiere di brodo. Aggiungere il peperone e cuocere per 10-15 minuti. Eliminare l'aglio e frullare il sugo con la panna. Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la salsa, una spolverata di prezzemolo e grana a piacere. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |