FUSILLI IN INSALATA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Fusilli 4 .... Pomodori 80 G .... Tonno Sott'olio 12 .... Olive Nere 120 G .... Mozzarella 16 Foglie .... Basilico 1 Spicchio .... Aglio .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Sbollentate i pomodori, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti. Metteteli in una zuppiera con il basilico, uno spicchio d'aglio e condite con olio e sale. Sminuzzate finemente il tonno, snocciolate le olive e dividetele a metà, tagliate la mozzarella a dadini. Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, rovesciateli nella zuppiera dei pomodori. Eliminate l'aglio, aggiungete il tonno, le olive e la mozzarella. Mescolate ancora velocemente. Servite. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Velletri Bianco DOC, Taburno Coda Di Volpe DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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