FUSILLI PEPERONI E MELANZANE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
320 G .... Pasta Tipo Fusilli 1 .... Cipolla 1 .... Peperone Giallo 1 .... Peperone Rosso 1 .... Melanzana Lunga .... Sale 1 .... Peperoncino Piccante .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Soffriggete la cipolla tagliata finemente col peperoncino, pulite e tagliate a striscioline i peperoni e a dischetti la melanzana, aggiungeteli alla cipolla e fateli 'appassire' fuoco vivace. Togliete il peperoncino, aggiustate di sale, coprite e fate cuocere per una decina di minuti. Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, condite col sugo alle verdure e servite ben caldi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |