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400 G .... Pasta Tipo Fusilli
300 G .... Asparagi
100 G .... Pisellini Surgelati
2 .... Cipolle
50 G .... Burro
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe

Far rosolare le cipolle affettate in un tegame con l'olio e la metà del burro, unire i piselli scongelati, le punte di asparagi lavate e tagliate a pezzetti, salare, pepare e portare a cottura. Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, versarli nel tegame, unire il burro rimasto, cospargere di parmigiano, mescolare, far insaporire e servire.

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