GNOCCHETTI ALLA SMERALDINA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SALSICCIA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Salsiccia Fresca 30 G .... Finocchietto Selvatico 5 Cl .... Vermentino 200 G .... Salsa Di Pomodoro 15 G .... Cipolla 3 Fette .... Formaggio Peretta 250 G .... Gnocchetti Sardi Freschi 30 G .... Formaggio Parmigiano |
Preparazione: |
Tagliare la salsiccia a rondelle, fare soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e fare rosolare, bagnare con il vino e fare evaporare. Aggiungere la salsa di pomodoro, il finocchietto selvatico tritato, e fare cuocere per circa 45 minuti. Aggiustare il sapore. Aggiungere i gnocchetti precedentemente cotti e saltarli spolverandoli con il parmigiano. Disponeteli in una pirofila, deponetevi sopra la peretta fresca e gratinare in forno per qualche minuto. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |