GNOCCHI ALLA SORRENTINA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI PELATI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Pasta Tipo Gnocchi Di Patate 4 .... Pomodori Pelati 2 .... Mozzarelle .... Basilico .... Formaggio Parmigiano Grattugiato Poco .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Tagliare a dadini la mozzarella e a filetti i pelati. Far disfare i pomodori in poco olio poi unire la mozzarella e lasciarla fondere a fuoco bassissimo. Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata e ritirarli con una schiumarola quando vengono a galla. Trasferirli nel tegame con il sugo e mescolare rapidamente. Condire con basilico fresco spezzettato e parmigiano. |
Note: |
Luogo: Campania. Luogo: Sorrento. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |