MACCHERONCINI GIALLI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZAFFERANO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Pasta Tipo Maccheroncini 2 Bustine .... Zafferano 50 G .... Burro .... Sale .... Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Preparazione: |
In un tegame largo a pareti alte diluire lo zafferano in poca acqua fredda, aggiungere altra acqua e portare ad ebollizione; versare i maccheroncini, salare e cuocere e fuoco moderato. Man mano che occorre aggiungere ai maccheroncini acqua bollente. A fine cottura deve rimanere un sugo allo zafferano abbastanza ristretto. Condire con il burro e il parmigiano e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |