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280 G .... Pasta Tipo Maccheroncini
20 G .... Funghi Secchi
1/2 .... Cipolla
200 G .... Carne Tritata
.... Prezzemolo
1 .... Carota
.... Sale
.... Pepe
.... Olio D'oliva
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
1/2 Bicchiere .... Latte
.... Formaggio Grattugiato

Insaporite nell'olio carne, funghi fatti rinvenire e spezzettati, prezzemolo, carota e cipolla tritati; aggiungete 1/2 bicchiere di vino bianco e fate evaporare; versate 1/2 bicchiere di latte tiepido e spegnete quando la carne è cotta. Lessate i maccheroncini, condite con il sugo bianco e il formaggio.

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