MACCHERONI AL PROSCIUTTO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PROSCIUTTO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Maccheroni 150 G .... Prosciutto Crudo .... Rosmarino .... Salvia 60 G .... Burro .... Formaggio Grana Grattugiato .... Sale 1 Macinata .... Pepe |
Preparazione: |
Mettere sul fuoco 60 g di burro con il rosmarino e la salvia legati insieme. Appena il condimento soffrigge aggiungere il prosciutto crudo tagliato a pezzetti molto piccoli e una macinata di pepe. Alzare la fiamma e, mescolando, far rosolare per 2'. Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata; scolarli al dente e condirli subito con il sugo, eliminando rosmarino e salvia, e con grana grattugiato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |