MACCHERONI ALLA CHITARRA AL SUGO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: VITELLONE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
320 G .... Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra .... Formaggio Grattugiato 800 G .... Vitellone 70 G .... Burro 1 Bicchiere .... Vino Bianco .... Rosmarino .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Insaporite il pezzo di carne nel burro, sale, rosmarino, girandolo di continuo per dieci minuti. Versate un bicchiere di vino bianco secco e fate evaporare. Terminate la cottura della carne in forno per un'ora abbondante. Togliete la carne e con il suo sugo condite i maccheroni appena scolati; completate con il formaggio grattugiato. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |