MACCHERONI ALLA CHITARRA CON FEGATINI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FEGATINI
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra 350 G .... Fegatini 40 G .... Burro 1 .... Cipolla .... Brodo .... Formaggio Grattugiato 3 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Fate la pasta secondo la ricetta precedente. In una padella scaldate il burro con tre cucchiai d'olio e insaporitevi la cipolla tritata. Aggiungete i fegatini tritati e fate colorire. Spruzzate con il brodo, fate evaporare. Salate. Lessate i maccheroni, conditeli con la salsa calda. Spolverizzate con formaggio. Vini di accompagnamento: Soave “superiore” DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Castel Del Monte Chardonnay DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |