GNOCCHETTI IN BRODO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BRODO DI CARNE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
125 G .... Acqua 50 G .... Burro 75 G .... Farina 2 .... Uova .... Brodo Di Carne .... Formaggio Grana Grattugiato .... Sale |
Preparazione: |
Far bollire l'acqua con il burro e il sale, fuori dal fuoco unire la farina, rimettere sul fuoco e cuocere, mescolando, finché si formerà una palla che sfrigolerà. Unire le uova, mettere la pasta in una tasca per dolci con bocchetta larga e liscia, spremere dei cilindretti, versarli nel brodo bollente, far cuocere per 2-3 minuti e servire con il grana. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |