GNOCCHI ALLA ROMANA IN SALSA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGIO SCAMORZA AFFUMICATA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Gnocchi Di Semolino 100 G .... Formaggio Scamorza Affumicata 400 G .... Cimette Di Cavolfiore 60 G .... Panna 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Disporre gli gnocchi in una pirofila imburrata, cospargerli con la scamorza tagliata a dadini e il burro a pezzetti. Farli gratinare in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti. Preparare la salsa facendo bollire per 10 minuti le cimette di cavolfiore in acqua salata. Scolarle e frullarle con la panna, 2 cucchiai di olio, sale e pepe. Servire gli gnocchi irrorati con la salsa. |
Note: |
Luogo: Lazio. Luogo: Roma. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |