GNOCCHI DI PATATE ALLA PANNA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1000 G .... Patate 250 G .... Farina 100 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G .... Burro 1 Tazza .... Panna Liquida 4 .... Uova .... Noce Moscata .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessare le patate già pelate, passarle al passaverdura e aggiungere la farina, il burro, il parmigiano, le uova, un po' di pepe, un po' di noce moscata grattugiata e sale. Preparare 1 pentola di acqua salata in ebollizione e buttarvi il composto a mezze cucchiaiate. Lasciare bollire pochi minuti, scolare gli gnocchi e metterli in 1 pirofila imburrata, coperti di panna. Infornare a calore moderato per 15 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |