GNOCCHI DI POLENTA - VARIAZIONE 2


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POLENTA DI MAIS
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Polenta Di Mais Fredda
100 G .... Burro
150 G .... Ricotta Affumicata Grattugiata
.... Sale
Preparazione:
Tagliate la polenta a dadini regolari di circa un cm, tuffateli in abbondante acqua salata in ebollizione e lasciateli cuocere per tre o quattro minuti. Intanto fate fondere il burro e quando gli gnocchi sono pronti, scolateli, versateli nei piatti e sgocciolatevi il burro, completando il condimento con la ricotta grattugiata. Serviteli caldissimi.
Note:
-
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