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300 G .... Pasta Tipo Gobbetti Rigati
200 G .... Cipolla
.... Prezzemolo
.... Rosmarino
.... Salvia
.... Burro
.... Olio D'oliva
2 .... Wurstel Spellati
.... Sale
.... Pepe

Lavare e asciugare gli odori. Tritare la cipolla col prezzemolo, il rosmarino, la salvia. Mettere il tutto in 1 tegame con olio e burro, salare e cuocere finché la cipolla si sarà disfatta e colorita. Unire i wurstel tagliati a rondelle e far insaporire, mescolando di tanto in tanto. Cuocere la pasta al dente, scolarla, versarla in 1 zuppiera, condirla col sugo preparato, cospargere di pepe macinato al momento e servire.

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