INSALATA DI CONCHIGLIE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: UOVA SODE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Conchiglie 3 .... Uova Sode .... Prosciutto Cotto 1/2 .... Limone .... Olio D'oliva .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Cuocere la pasta, scolarla al dente e lasciarla raffreddare sotto l'acqua. Versarla in una zuppiera, distribuire sopra i rossi delle uova, passati a setaccio, e irrorare con olio. Unire tre cucchiaiate abbondanti di prosciutto cotto tagliato a dadini e aggiungere sale, pepe e succo di limone Mescolare e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |