4

350 G .... Riso
100 G .... Piselli
2 .... Carote
2 .... Wurstel
3 .... Uova Sode
1 .... Pomodoro
1 Cucchiaio .... Capperi
1 Cucchiaio .... Olive
5 .... Filetti D'acciughe
3 Filetti .... Peperone Sott'aceto
.... Succo Di Limone
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe

Lessate il riso, scolatelo e conditelo con pepe e olio d'oliva. Aggiungete le olive, i capperi, i peperoni e il pomodoro tutti tagliati a pezzi, i piselli, le carote lessate e tagliate a fette e le acciughe tagliate a pezzi. Lasciate riposare per 1 ora e prima di servire guarnite con uova sode tagliate a fette, wurstel e condite con succo di limone.

-