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500 G .... Riso Arborio
1 Bustina .... Zafferano
.... Gamberetti Al Naturale
.... Scampi Cotti
.... Vongole
.... Cozze
.... Pisellini Verdi
.... Peperoni Tagliati A Cubetti
.... Seppie
.... Ciuffi Di Calamari
.... Sale
.... Pepe
.... Prezzemolo

Cuoci il riso in acqua salata aggiungendo lo zafferano in modo che il riso a fine cottura rimanga giallo. Dopo avere raffreddato il riso possibilmente non in acqua fredda, aggiungi tutti gli ingredienti, mischia molto bene e condisci con olio, sale, pepe, limone.

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