INSALATA DI RISO E VONGOLE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: VONGOLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Vongole 200 G .... Riso 4 Falde .... Peperone Rosso 4 .... Cetriolini Sott'aceto 1 Mazzetto .... Prezzemolo .... Olio D'oliva .... Succo Di Limone .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Cuocere il riso in acqua bollente per 15 minuti. Fermare la cottura con acqua fredda e condirlo con olio, sale e pepe. Far aprire sul fuoco le vongole, eliminare le valve e condirle con olio, sale e prezzemolo. Tagliare a listarelle il peperone e i cetriolini. Unire insieme tutti gli ingredienti, condire con limone e mescolare. Servire fredda. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |