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240 G .... Tonno Sott'olio
350 G .... Riso
1 Cucchiaio .... Capperi
50 G .... Funghetti Sott'olio
50 G .... Formaggio Groviera
50 G .... Prosciutto Cotto (fette Da 50 G)
Alcuni .... Cetriolini
Alcune .... Cipolline
.... Maionese
.... Sale
.... Pepe

Unite al riso lessato in acqua bollente, passato sotto l'acqua fredda e ben scolato, il tonno sbriciolato, i capperi, i funghetti tagliati a fettine con i cetriolini, le cipolline tagliate a metà, il groviera ed il prosciutto cotto tagliati a dadini e qualche cucchiaiata di maionese, sale, pepe e, se l'insalata fosse troppo asciutta , aggiungete dell'olio di oliva.

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