LASAGNA VERDE ALLA MODENESE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPINACI
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
500 G .... Farina 200 G .... Spinaci 2 .... Uova 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva 50 Cl .... Sugo Di Carne 20 Cl .... Besciamella 1 .... Tartufo .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Impastare farina, uova, olio e gli spinaci lessati, tritati finemente e passati al setaccio. Lavorare l'impasto e tirarlo in sfoglie, dividere in quadrati e lessarli in acqua bollente salata, scolarli e stenderli su un panno. Imburrare una teglia, mettervi a strati i quadrati e ricoprire ogni strato con sugo, formaggio, tartufo a fette, besciamella e burro fuso. Gratinare in forno. |
Note: |
Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Modena. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |