LINGUINE AI CARCIOFI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CARCIOFI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Linguine 3 .... Carciofi 70 G .... Gherigli Di Noci 50 G .... Mollica Di Pane .... Latte .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Mondare e affettare i carciofi. Cuocerli per 20 minuti in un po' di olio e burro, unendo qualche cucchiaio di acqua e poco sale. Pestare i gherigli con la mollica di pane ammorbidita nel latte e ben strizzata. Unire il composto ai carciofi e, mescolando, tenere sul fuoco ancora per qualche minuto. Scolare la pasta al dente, condirla prima con una noce di burro e poi con la salsa. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |