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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Funghi Misti 350 G .... Pasta Tipo Linguine 1 .... Scalogno 1 Spicchio .... Aglio 1/2 Costa .... Sedano 30 G .... Burro 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva 300 G .... Polpa Di Pomodoro .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Prezzemolo .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulite i funghi e affettateli. In una padella rosolate, con olio e burro, il sedano, l'aglio e lo scalogno tritati; aggiungete i funghi e fate insaporire per 5 minuti mescolando bene. Unite il pomodoro, prezzemolo tritato, sale, pepe e lasciate cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo cuocete la pasta e poi, dopo averla scolata, versatela nella padella con i funghi. Spolverate con il parmigiano, il prezzemolo tritato e mescolate il tutto. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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