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500 G .... Pasta Tipo Linguine
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
2 Cucchiai .... Burro
2 .... Cipolle
400 G .... Pomodori
20 Foglie .... Alloro
.... Sale
.... Pepe
.... Cannella
.... Salvia
.... Formaggio Parmigiano

Nell'olio e nel burro fate rosolare la cipolla affettata; aggiungete i pomodori passati, aggiustate di sale e pepe, aggiungete un pizzico di cannella e infine le foglie di alloro e quelle di salvia. Lasciar cuocere. Cuocete la pasta e quando è al dente buttatela nel tegame del sugo; fate insaporire e servite con una spolverata di parmigiano grattugiato.

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