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300 G .... Pasta Tipo Linguine
250 G .... Acciughe
.... Peperoncino Rosso
.... Origano
.... Prezzemolo
150 G .... Olio D'oliva
.... Sale
1 Spicchio .... Aglio
200 G .... Pomodorini Del Pendolo (essiccati)

Soffriggere l'olio con l'aglio e il peperoncino, unire i pomodorini, un pizzico di origano e sale. Appena la salsa, cotta per 5 minuti, è pronta, adagiarvi le acciughe private di teste e lische, coprire e cuocere per circa 5 minuti. Cuocere le linguine per 6' in acqua salata, scolarle e saltarle nella salsetta con abbondante prezzemolo tritato.

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