LINGUINE CON ASPARAGI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PUNTE DI ASPARAGI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Punte Di Asparagi 380 G .... Pasta Tipo Linguine 60 G .... Burro 60 G .... Mandorle Sfilettate .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Fondere il burro in un largo tegame e unirvi le mandorle. Farle dorare a calore molto moderato. Levarle dal tegame e metterle da parte. Nello stesso burro versare le punte di asparagi, unire 3 cucchiai di acqua calda, coprire e cuocere a calore moderato. Salare, pepare, rimettere le mandorle nel tegame e spegnere il fuoco. Lessare le linguine, scolarle e versarle nel tegame, riaccendere il fuoco e mantecarle con il condimento. Unire il parmigiano e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |