LINGUINE CON SALAME PICCANTE E RICOTTA


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SALAME PICCANTE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
160 G .... Pasta Tipo Linguine
80 G .... Salame Piccante
30 G .... Cipolla Tritata
100 G .... Ricotta
3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
30 Cl .... Vino Bianco
1 .... Carota
Preparazione:
Rosolare la cipolla, aggiungere il salame tagliato a striscioline e la carota a fettine. Bagnare col vino e, quando evapora, aggiungere un mestolino d'acqua. Cuocere per 10 minuti. Lessare la pasta, scolarla e saltarla insieme con la ricotta tagliata a pezzettini.
Note:
-
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Immagine:
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