LINGUINE CON SCAMPI E VONGOLE


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SCAMPI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pasta Tipo Linguine
4 .... Scampi
150 G .... Vongole
2 .... Pomodori Pelati
.... Prezzemolo
1 Spicchio .... Aglio
1 .... Peperoncino
3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
In una padella far imbiondire l'aglio con l'olio, unire gli scampi e i pomodori, coprire per 2 minuti e lasciar insaporire. Unire le vongole, un po' d'acqua di cottura della pasta, coprire e far cuocere. Cuocere le linguine e appena scolate, unirle al sugo e saltarle in padella, quindi servire unendo il prezzemolo.
Note:
-
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