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400 G .... Pasta Tipo Linguine
150 G .... Ventresca Di Tonno
50 G .... Funghi Secchi
2 Cucchiai .... Passato Di Pomodoro
1 .... Carota
.... Aglio
1 Spolverata .... Prezzemolo
.... Sedano
.... Burro
.... Olio D'oliva
.... Sale

Fare un trito con cipolla, sedano, carota, aglio e farlo soffriggere in olio e burro. Unire i funghi ammollati e strizzati e il tonno a pezzetti. Far insaporire poi aggiungere il passato e i pinoli tritati grossolanamente, salare e mettere un altro po' di olio. Far sobbollire per 20 minuti. Lessare le linguine e condirle con il sugo di tonno e una spolverata di prezzemolo tritato.

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