MACCHERONCELLI CON LE SARDE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SARDE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Maccheroncelli 500 G .... Sarde Fresche 1 Cucchiaio .... Uvetta Sultanina 2 Spicchi .... Aglio 15 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Pulite bene le sarde e lessatele a metà cottura. Soffriggete l'aglio con l'olio, unitevi le sarde ben sgocciolate, lasciate che cuociano a calore moderato per qualche minuto, poi aggiungete l'uva passa. Mescolate bene, salate e completate la cottura. Lessate i maccheroncelli, sgocciolateli al dente e conditeli con il soffritto e le sarde. |
Note: |
Luogo: Calabria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |